Le vin, les sols

Caves Verdier Vogel , Côtes du Forez, Apprendre à Lyres 2015

 

Au coeur du massif du Forez, le sol granitique montre encore aujourd’hui  les traces d’une période très éloignée pendant laquelle il s’est fissuré, laissant sortir de la lave du coeur de la terre. Aujourd’hui, ce vignoble oscille entre monts basaltiques, terres argileuses et granitiques.

Cette cuvée est issue d’une parcelle expérimentale plantée en 1980 et taillée en Lyres. La densité de plantation est donc réduite, obligeant chaque pied à produire un peu plus pour équilibrer les rendements. Bon ou mauvais choix? Si l’on se fie au contenu de la bouteille, plutôt bon. Le vin revêt un juste équilibre. Frais, sans exubérance aromatique et très bien supporté par une matière tannique tissée serrée.

Caves Verdier Vogel , Côtes du Forez, Apprendre à Lyres 2015  – importation privée -Agent au Québec: La Qv

 

 

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