Le vin, les sols

Quinta do Romeu, Douro Reserva blanc 2016

Quinta da Romeu, Douro Reserva 2014 (Photo: http://www.quintadoromeu.com/)
Quinta da Romeu, Douro Reserva 2014 (Photo: http://www.quintadoromeu.com/)

Les terrasses de schiste qui surplombent le Douro, dans le nord-est du Portugal, ont la réputation de produire des vins qui ne s’en laissent pas imposer. Les vins blancs, moins connus et célébrés que les portos et les vins de table rouge, sont habituellement issus des zones en altitude sur le haut des terrasses, entre 400 et 600 mètres au-dessus de la rivière.

Celui de Quinta do Romeu s’ouvre sur des notes florales, avec une trame qui mélange miel et agrumes. Composé de gouveio real, viosinho, arinto, rabigato et d’un assemblage de vieilles vignes inconnues, il propose une bouche ample, profonde et ensolleillée, tout en étant plus tendu que la majorité de ce qu’on peut trouver chez les blancs du Douro. Une belle réussite qui pourra jouer un rôle passe-partout lorsque vient le temps de l’accorder à table!

Quinta do Romeu, Douro Reserva blanc 2016 – Importation Privée – Agent au Québec: Symbiose

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