Le vin, les sols

Franck Massard, Priorat, Humilitat 2012

Franck Massard Humilitat 2012 (Photo:SAQ.com)
Franck Massard, Piorat, Humilitat 2012 (Photo:SAQ.com)

 

Dans le Priorat, au sud-ouest de Barcelone, la llicorella est reine. Pauvre en nutriments et permettant un bon drainage, elle force les vignes à s’enraciner particulièrement profondément et limitant naturellement les rendements. Malgré toute la chaleur dans laquelle baigne cette partie de la Catalogne, l’ex-sommelier belge Franck Massard en tire ici un vin avec une fraîcheur qui manque souvent dans les vins du Priorat. Les fruits noirs et les épices dominent un nez bien intense, la fraîcheur étant plus évidente en bouche où l’équilibre est atteint avec les tannins fermes. Une belle preuve que les vins du Priorat peuvent aussi montrer une certaine finesse et élégance!

Franck Massard,Priorat, Humilitat 2012 – 12598273 – 27,50$ – Agent au Québec: Importation Syl-Vins

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